ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

親父飯

シンパパ

七夕そうめんとアヒージョ。

さて、今日はたまたまのリクエストでそうめんにしましたけど、実際これからの季節はそうめん増えるでしょうね。暑い時に冷たいそうめんは最高ですよね。ちなみにそうめんつゆの薬味は、私は生姜派。チビはワサビ派です。
シンパパ

簡単親父飯。炒め物と酢の物とオーブン焼きと。

ちゃんとしたおかずをそれなりに作ろうとする。食費が割とかかる。適当に作って安い食材を使う。医療費が高くつく。適度に栄養を考えた家計にもバランスの良い食事。
シンパパ

オムレツとオニオングラタンスープです。

今日は食べ過ぎましたね。おやつも食べたし会社が休みの時は気持ちが緩みがちなので、その辺りは注意が必要ですね。糖尿病は完治しませんからね。
シンパパ

小松菜とじゃがいもを使った炒め物。メインは豚肉🐽

ちぃと仕事に追われてレシピがおざなりになってきた。調理法も実際にそんなに変わりませんからね。時間作ってもう少しちゃんとしないとただでさえ冴えないブログが見る人いなくなる。
シンパパ

ageage.揚げ物2日目です。唐揚げとメンチカツ(冷凍)

仕事に訪問した際に追加で仕事を頼まれるのは嬉しいことではありますが、やると決めていた内容についでに頼まれるとイラっとしますねという事です。
シンパパ

暑いですけど揚げ物です。天麩羅です。

揚げ物。美味しいですよね。身体に悪いものほど美味しいとはよく言いますけど、食べ過ぎなだけで適量で抑えることができれば、別に美味しいものでも身体に悪いわけではないですよね。
シンパパ

今日はスペインとイタリア。簡単オリジナルパエリアとピザです。

パエリアたまに食べたくなります。今日は炊飯器の中が空っぽでしたので、ごはんものにしました。パエリア誰でも作れるレシピだと思いますよ。
シンパパ

スープカレー🍛 カレーというよりは本当にスープです。

ヘッドハンティング、昔からよく聞きますけど、本当に人材が不足している業界ですね。私の歳で引抜きがあるのですから。まだまだ需要があるようなので地道に頑張ります。
シンパパ

お惣菜プラス。牛カルビ焼き肉とサラダとミニかき揚げ丼。

約1月ぶりの買い出し、小さくは日々買い出しもするのですが、お肉や野菜はまとめて購入して、小分け保存しています。色々値上がりしていますからね。上手にやりくりしないとです。私のお気に入りのスーパーは、「ディオ」さんです。
シンパパ

鶏皮のパリパリ焼きのポン酢かけと里芋の煮物。

煮物って、何をしてもある程度美味しくなりますけど、自分にしっくりくると言いますか、好みの出汁と組み合わせがありますよね。里芋に椎茸の出汁の組合せは私のほっこりポイントです。
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