カロリー

10日ぶりくらいのカレーですかね。しかも辛いのは、数か月ぶりだと思います。たまに辛すぎるカレーが食べたくなるのはなぜなのでしょうね？

鶏肉と白菜の中華炒め（中華風）人参と椎茸の和風炒め（和風）じゃがいも（シャドークイーン）の牛乳チーズ焼き（洋風）一汁が足りませんが、栄養価とバランスは良いはずです。

カット野菜の上手な使い方。出来るだけ時短をするために色んな食材を試してみないとね。

いつも変わった食材を見付けるとついつい買ってしまうんですよ。見たことも無いので調理方法もわからないんですが、面白いのでつい。新しい発見で楽しい料理です。

昨日は大変でした、チビ達も経験があるので、救急医療にお世話になるのは良いのですが、人の不幸が集まる病院では気を使いますね。

節分に恵方巻を食べる習慣っていつからなんでしょうね。大正とか、江戸時代とか、あるみたいやね。

以前は、簡単調味料を使っていたのですが、今ではすっかり自分で調味するようになりました。その方が美味しく出来るようになりましたからね。もう丸4年ですね～。料理の腕も上がるはずです。

今日は野菜に買い出しにいって、地元産の美味しそうな、白ネギを買ってきて早速使いました。後、黄色のブロッコリーも見付けたので、明日当たり使ってみようかな。

テレビで紹介していたりするとすぐに食べたくなる性分で困ったものです。揚げ物は控えているので、オリジナルのメンチカツ風。結構美味しく出来ましたよ。

今日のメニューは娘よりのメニューですね。チビには、あまり食べるものが少ないかもです。アボカドや豆腐をあまり食べないんですよね。まぁ、私も小さい時はそうでしたけどね。