夏野菜カレー

夏野菜とカレーの相性って良いですよね。出来れば、ゴロゴロした牛のブロック肉をじっくり煮込んだカレーにしたいのですが、なかなかそこまでは時間をかけれないので、お盆にでも作りたいですね。

夏野菜。トマト、キュウリ、ピーマン、茄子、オクラにゴーヤ。これからどんどん頂き物が増えてきます。料理のレパートリーを思い出しておかないと、処分できないかもです。