甜面醤

心の安らぎは自分の中にあると思います。もやもやするのは何かが足りないから。何かを探して満足いくところまで見付けて安らぎをいつか・・・・。なんのこっちゃ。

以前は、簡単調味料を使っていたのですが、今ではすっかり自分で調味するようになりました。その方が美味しく出来るようになりましたからね。もう丸4年ですね～。料理の腕も上がるはずです。

回鍋肉は市販のタレも美味しいのですが、気分で甘口にしたり、辛口にしたり、他の料理のバリエーションも増えるので、豆板醤と甜面醤を使うのがおススメですよ。