男飯

カット野菜の上手な使い方。出来るだけ時短をするために色んな食材を試してみないとね。

いつも変わった食材を見付けるとついつい買ってしまうんですよ。見たことも無いので調理方法もわからないんですが、面白いのでつい。新しい発見で楽しい料理です。

昨日は大変でした、チビ達も経験があるので、救急医療にお世話になるのは良いのですが、人の不幸が集まる病院では気を使いますね。

節分に恵方巻を食べる習慣っていつからなんでしょうね。大正とか、江戸時代とか、あるみたいやね。

以前は、簡単調味料を使っていたのですが、今ではすっかり自分で調味するようになりました。その方が美味しく出来るようになりましたからね。もう丸4年ですね～。料理の腕も上がるはずです。

今日は野菜に買い出しにいって、地元産の美味しそうな、白ネギを買ってきて早速使いました。後、黄色のブロッコリーも見付けたので、明日当たり使ってみようかな。

テレビで紹介していたりするとすぐに食べたくなる性分で困ったものです。揚げ物は控えているので、オリジナルのメンチカツ風。結構美味しく出来ましたよ。

今日のメニューは娘よりのメニューですね。チビには、あまり食べるものが少ないかもです。アボカドや豆腐をあまり食べないんですよね。まぁ、私も小さい時はそうでしたけどね。

どうも食欲を抑えるのが最近は苦手みたいです。チビ達の方がよほど控えめな食事しています。私も病気のことを考えて本格的に控えないとね。

ビーフシチューって、市販のものでも美味しいですけど、ちゃんとした御店でたまーに食べたくなります。昔よく行った居酒屋に有ったタンシチューが懐かしい・・・・。