ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

男飯

シンパパ

【鶏のチーズダッカルビ風と椎茸たっぷりのくずし豆腐と大根葉のピリ辛炒め】

チビ達には味付けの濃いものが良いのかと思い作るのですが、実際はヘルシー系のものがお好みみたいですね。昔からお惣菜をよく食べていたので、今は私の作る手料理の味が良いみたいです。嬉しい。
シンパパ

【豚肉とキャベツとピーマンのケチャップ炒めとキャベツ焼き】大根葉の小鉢もあるでよ。

野菜のストックが少し多めです。傷む前に頑張って食べるとしましょう。大根葉もまだまだ、下茹での終わったのが500gくらいありますからね。
シンパパ

【鶏・牛・蛸の唐揚げ祭りと大根葉のお浸し】

揚げ物って本当に美味しいですね。ダメなのはわかっているのにつまみ食い。ですが、揚げている人の特権な気もしますよね。
シンパパ

【豚肉とキャベツのオイスターソース炒めと具沢山コンソメスープとチーズオムレツ】コンソメスープはおススメです。

キャベツは、炒めたり煮込んだり、何にしても美味しいですよね。でも実は、生で食べるのが一番好きだったりします。おかずに出すのはちょっと違う気がしますけどね。
シンパパ

【ほうれん草と鶏胸肉のスープパスタと茄子とミニトマトのアーリオオーリオ炒め】

パスタに、オリーブオイル イタリアンですね~。美味しいです。私はイタリアンが一番好きかもです。作るのもお手軽な料理がありますしね。
シンパパ

【すき焼きとマカロニサラダ】やっぱりすき焼きは旨い。

今日は糸こんにゃくを処分したくて考えたメニューでした。糸こんにゃくって煮込み系しか思いつかないんですよね。明日は冷凍のホウレン草を食べる予定です。
シンパパ

【オリジナルアレンジの冷凍焼き餃子と里芋の煮物】

アレンジメニューは雰囲気ですよね。美味しそうに感じたらやってみる。たまにははずれもありますけど、それもまた楽しい。
シンパパ

【豚肉のピカタ風と茄子とわかめのうどん】旨飯(うまめし)おかずとあったかうどん。

ピカタは普通に好きなんですよ。でも、お肉の量が250g程度と少し少な目だったので量を増やしたくて衣を作りました。結果、満腹満足の旨飯完成です。
シンパパ

【鶏胸肉のレンチン蒸しと小松菜の中華風卵とじと豆腐と玉葱のお味噌汁】

緑のお野菜を取り入れて、見た目を鮮やかにしてみました。昨日の買い出しで小松菜が良い感じでしたからね。後、ミニトマトを少し買ってみています。何の料理にしましょうかね。
シンパパ

【豚丼と水菜と餃子のスープ】簡単スープで心も体も温かくなりましょう。

水菜と水餃子のスープ。具材を豚肉や鶏肉に替えても良いですよ。おススメは、豚バラ肉と豆腐ですね。糸こんにゃくをいれても良いです。とりあえず、何でも合うスープという事です。
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