ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

男飯

シンパパ

【オリジナルアレンジの冷凍焼き餃子と里芋の煮物】

アレンジメニューは雰囲気ですよね。美味しそうに感じたらやってみる。たまにははずれもありますけど、それもまた楽しい。
シンパパ

【豚肉のピカタ風と茄子とわかめのうどん】旨飯(うまめし)おかずとあったかうどん。

ピカタは普通に好きなんですよ。でも、お肉の量が250g程度と少し少な目だったので量を増やしたくて衣を作りました。結果、満腹満足の旨飯完成です。
シンパパ

【鶏胸肉のレンチン蒸しと小松菜の中華風卵とじと豆腐と玉葱のお味噌汁】

緑のお野菜を取り入れて、見た目を鮮やかにしてみました。昨日の買い出しで小松菜が良い感じでしたからね。後、ミニトマトを少し買ってみています。何の料理にしましょうかね。
シンパパ

【豚丼と水菜と餃子のスープ】簡単スープで心も体も温かくなりましょう。

水菜と水餃子のスープ。具材を豚肉や鶏肉に替えても良いですよ。おススメは、豚バラ肉と豆腐ですね。糸こんにゃくをいれても良いです。とりあえず、何でも合うスープという事です。
シンパパ

【牛肉とエリンギの炒め物とジャガイモのコンソメチーズ焼きとしめじとほうれん草のお味噌汁】冷蔵庫のお野菜総ざらえ。

簡単すぎてレシピにならない今日の晩御飯。でも、見た目は美味しそうでしょ?簡単手抜き飯でも立派に見えるできる人風の御飯。おススメです。
シンパパ

【簡単ミネストローネ風スープと納豆のチーズ焼き】手抜きですが本格味のスープです。

ミネストローネ風スープは、コンソメとトマトジュースの味付けなんです。トマトもトマト缶も使わずに、コンソメスープと混ぜるだけ。おススメですよ。
シンパパ

【豆腐ハンバーグと目玉焼き】がっつりやけどカロリー抑えめ、ハンバーグ定食

豆腐ハンバーグ、久しぶりに作りましたけど、美味しく出来て良かったです。ですが、今日の本当のおススメは目玉焼きです。焼き方試してみてくださいね。
シンパパ

【煮込みラーメン】🍚ごはんと時間がなかったので一品入魂です。

今日の晩御飯は、 簡単お鍋の煮込みラーメンです。 今日は鶏肉をつかったので、 包丁を使いましたけど、 具材によっては、全く包丁を使わずに作れますので、...
シンパパ

【オリジナル回鍋肉とミニトマトとチーズのオムレツ】

回鍋肉は市販のタレも美味しいのですが、気分で甘口にしたり、辛口にしたり、他の料理のバリエーションも増えるので、豆板醤と甜面醤を使うのがおススメですよ。
シンパパ

【ざるそばと湯豆腐】洋食続いたから、『和』

あっさりめの食事にしたくて、ざるそばにしたのですが、天ぷらなどを追加したので結局高カロリーでした。湯豆腐はあっさりで美味しかったですけどね。
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