ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

男飯

シンパパ

【豚丼と里芋のあっさり煮】今日も簡単できる人風レシピ。

今日の晩御飯は、 ガッツリどんぶりと、 あっさり芋煮です。 これにインスタントのお味噌汁をセットして出すと、 料理のできる人みたいですよ。 色合...
シンパパ

【焼きとり天と麻婆茄子風茄子】お味噌汁は定番インスタントです。

とり天好きなんですけどね。油で揚げ物するのを、減らしているので、油の在庫も無いんですよ。だから、ベイクドとり天ですね。
シンパパ

【お好み焼きと白菜のお味噌汁】この二つは我が家ではセットです。

一時期話題になった?お好み焼き定食。我が家では普通に当たり前に定番です。お好み焼きは立派なおかずです。しっかりごはん🍚も食べましょう。異論は受け付けますww
シンパパ

【からし明太子パスタとじゃがいものチーズ焼き】

昔の御飯を見ると基本的に食べ過ぎとバランスが悪いですね。お腹はいっぱいになったんでしょうけどね。
シンパパ

【豚キムチと白茄子の味噌マヨチーズ焼き】ちょっと味付け濃かった。

白茄子って、大きくて丸くて、ボリュームあって、ついつい買ってしまうんですよね。あんまり料理のレパートリは無いんですけどね。
シンパパ

【挽き肉と夏野菜のカレーとえのき茸のパリパリ焼き】そろそろ秋ですけどね。

カレーは好きです。私は3日つづいても気になりません。でもね、チビ達はそこまで好きではないんですよね。なるべくかぶらないように気をつけよ。
シンパパ

【里芋と鶏肉の煮っころがしと卵入りポテトサラダ】以上!!

昨日の手抜きを反省したわけではないのですが、なんとなく気分でガッツリ手作りになりました。煮物の簡単味付けのっけてますから良かったらお試しあれ。
シンパパ

【エビマヨの卵とじと挽き肉と茄子のケチャップ炒め】メインデッシュは冷凍のパスタですけどね。

今日の晩御飯は、 ちょっとおかずが少な目になりそうだったので、 冷凍のパスタを買ってメインディッシュに置きました。 作ったのはエビマヨ野卵と...
シンパパ

【豚肉と白菜のオイスター炒めと無限ピーマン】オイスターソースの簡単調味です。

オイスターソースって、使いところが難しいですね。あんまりレパートリーが少ないのもあるのですが、簡単に旨味を増せるので上手に使っていきたいですね。
シンパパ

【豚肉のそぼろ丼とダシダのしめじスープと冷凍焼き餃子】簡単そぼろ丼最高です。

簡単そぼろ丼最高です。豚肉でもそぼろ丼っていうんですかね?昔はそぼろと言えば鶏肉だと思っていました。最近は合挽きでもなんでも作っています。調味は一緒なんですけどね。美味しいです。
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