ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

肉じゃが

シンパパ

肉じゃがかぼちゃと倉庫の大掃除。

なんのかんので後3日ですね。正月飾りがまだ出ていない。お墓参りも行けてない。時間は有限。身体は一つ。何とか頑張って動きましょう。そういえばチビの部活が冬休みに入ったからお弁当が無くなったのでそれだけでも楽だ。
シンパパ

肉じゃがと見積作成

子供達の好みって知っているようでわかっていませんね。成長するし常に変わっていくのでしょうね。会話も反抗期でつながらないし、なかなか父母ちゃん(とうかあちゃん)には手強い相手やわ。
建築屋

肉じゃがとごぼうの甘辛煮と3年振りの会議。

コロナが収束傾向?に向かって、色んな行事が昔の状態に戻ってきています。ですが、別に戻さなくても良い気がします。この辺りは、個人の性格に寄るのでしょうね。
シンパパ

そうめんの美味しい季節になってきました。

そうめんの茹で時間は、メーカの表示よりも短いくらいの方が私的にはおススメです。知らない人多いですけど、茹で時間はかなり短くてシビアですよ。
シンパパ

肉じゃがが作れると料理ができると思われる不思議。鬼簡単なんですけどね。

調味料 砂糖。お酒。醤油。味醂。後は御出汁ですね・鰹・昆布・合せ。これだけあれば大概の日本食は形になります。多分。
シンパパ

【肉じゃがと味噌汁とお惣菜】うちの肉じゃがは、お肉多めで少し甘めです。

今日の晩御飯は、 肉じゃがです。 最近洋食系の調理が多くなっていたので、 気分を変えて和食にしてみました。 チョット書き方も変えてみます。 ...
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