ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

親父飯

シンパパ

そうめんの美味しい季節になってきました。

そうめんの茹で時間は、メーカの表示よりも短いくらいの方が私的にはおススメです。知らない人多いですけど、茹で時間はかなり短くてシビアですよ。
シンパパ

テレビに出てくる料理をすぐに作りたくなるのはイカンです。

明日は、ちゃんと休めますかね?少し仕事はしないといけないのですが、出来るだけ気持ちを休めたいと考えています。忙しいですけどね。
シンパパ

久しぶりの出勤ですね。GW明け車多かったです。

自宅で仕事ができると通勤時間ていりませんよね。なので自営業には憧れます。ですが、私の反面教師であった亡き父は、自営業で自堕落な生活を送り仕事も無くしていました。自営業。独立するなら自制が必要ですね。
シンパパ

ゴールデンウィーク終了のお知らせ。通常モードです。

食事の方は一日早く通常モードです。昨日は贅沢しましたし、GW中は結構手抜きしましたからね、こういう時ほど倹約しないとね。税金がそろそろやってくる。
シンパパ

お好み焼きと残り物。先日の餃子の残りがあったから結構ボリューミー。

郵便ポストに続いて、宅配ポストまで、実はこれで4代目です。台風で傷んだり、通販で購入するものが増えたりで生活スタイルに合わせて変化していってます。次はどうなるかな?
シンパパ

鶏肉のトマト煮込み。トマト缶とケチャップと○○で。

ケチャップ料理は酸味が気になるときがあるんですが、ガッツリ食べたい時は素直に砂糖を足して甘みを加えてあげると学校給食みたいな優しいケチャップ味になりますね。
シンパパ

今日は無人販売の餃子を購入してみました。

GWです。手抜き飯極まれりです。無人販売の冷凍餃子を焼いただけですからね。明日以降も何か考えないとです。久しぶりに角煮でも作りたいですね。
シンパパ

肉ワカメうどん。お店に負けない出汁を作る。

娘はバイト、チビは明日一日だけ休みで、後は部活らしい。高校生活始まって少し疲れの見える今日この頃。しっかり頑張れよ~。元気ならそれでOK.
シンパパ

結構久しぶりにアヒージョしました。オリーブオイルはお高いですからね。

今日から5月、チビは高校入学して1か月ですね。少しは慣れてきたのでしょうか?とりあえず不登校になっていないだけましだと思います。
シンパパ

簡単明太子パスタソースです。チビのリクエストに応えてみました。

明太子パスタもインスタント?レトルトよりも自宅でソースを作った方が美味しいらしい。多分明太子の量とかなんでしょうね。
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