ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

食事制限

シンパパ

【チキンカレーライスと白味噌のお味噌汁】

カレーの食欲増進作用ってすごいですよね。年末年始で胃袋が大きくなっているので、危険信号です。
シンパパ

【白菜の出汁煮と鶏胸肉の卵とじ】

昨日につづきシンプルな御飯です。2日続けたので、チビ達に明日は少しこってり目を食べさせてあげないと、と、思う今日この頃です。体重は少し減りました。誤差の範囲ですが・・・・。
シンパパ

【豚バラ肉と水菜の炒め物と茄子の甘辛炒め】

約一週間ぶりのまともな調理です。食材もあんまりなかったので明日には、買出しにもいかないとですね。卵に牛乳、通常の生活にはやくもどします。
シンパパ

【年越し蕎麦と来年の角煮】

今年も無事に大晦日です。毎年恒例の晩御飯になりました。年越し蕎麦です。チビ達の心に我が家の年越しは御蕎麦を食べると残ると嬉しいですね。それでは、皆様良いお年を・・・・。
シンパパ

【お正月用の煮物と卵焼き。小松菜のお浸し】

御正月用の料理は、煮物、角煮、揚げ物、蒲鉾、カレー、大体そんな感じなのですが、今年は、揚げ物は無しですかね~。ちょっと考え中です。コ〇ナさんで、買出しがね~。
シンパパ

【炊き込みご飯と小松菜と厚揚げのお味噌汁とおかず少々】

年末に向けて食材の処分を始めています。お正月は、お節を食べたいと思うので、年内の冷蔵庫のものは出来るだけ残さないようにしたいです。明日はそろそろ煮物でも作りましょうかね。
シンパパ

【肉団子のケチャップ煮込みとツナマカロニサラダと舞茸のお吸い物】

肉団子は、安く手に入るしアレンジ効くから良いですよね。一時期は、食材の不安もありましたけど、気にしていたらきり無いですしね。安全な食材を求めてはいます。
シンパパ

【豚肉ともやしのポン酢炒めとブロッコリーと鶏胸肉の温サラダ】

今日の晩御飯は、 久しぶりにちゃんとあっさりメニューです。 ただ、どっちもシンプル過ぎてレシピ的には物足りないですね。 材料   豚小間  ...
シンパパ

【アボカドローストビーフ丼とかけそば】

アボカドは、皮を剥くタイミングの見極めが難しいかもです。にぎにぎしてみて、全体に柔らかく感じるくらいで食べごろだとは思います。
シンパパ

【カツカレーとお味噌汁】クリスマス本番🎄

今日の晩御飯は、 カツカレーです。 以前からスーパーで美味しいトンカツを見付けていたので、 それを使ってカツカレーにしました。 カレーは、 普通...
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